まだまだ暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

 9月1日の「防災の日」を含む8月30日〜9月5日は「防災週間」です。

この期間にあわせて、災害時を想定した《非常食研修》を行いました。

今回は、備蓄している「アルファ米炊き出しセット（50食分）」を実際に開封し、調理の手順や注意点を職員で確認を行いながら、ガスや電気が使えない状況で、どのように食事を提供するのかを実践的に学びました。

また、アルファ米と備蓄用レトルトカレーの試食も行い、味やご飯の固さ、一人分の量なども把握することができ、実際の提供を想定して、具体的なイメージを持つことができました。

いざという時に備えて、日頃からの準備が大切ですね。

今後も安心・安全な体制づくりを進めてまいります。