【北区複合型介護施設】

残暑お見舞い申し上げます。
お盆が明けて、今週は猛暑になりそうですね。みなさんは体調を崩されていませんか？

本日はデイケアで「鹿児島県の郷土料理」を提供しました。

『鶏飯』は、ほぐした鶏肉や干ししいたけ、錦糸卵などを白いご飯の上にのせ、鶏ガラスープをかけて食べる鹿児島県奄美地域を代表する郷土料理です。

本日は、ご自身でスープを掛けられるように、スープをお椀に入れて提供しましたが、スープを全部掛けたり、半分だけにしたり、スープをかけずにそのまま召し上がったりとそれぞれの好みのスタイルで召し上がっていました！

「鹿児島県の郷土料理」

・鶏飯

・さつま揚げの小鉢

・胡瓜の酢の物

・芋ようかん

まだまだ、暑い日が続きます。水分補給を忘れずに、どうぞご自愛ください。

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